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豆腐的营养价值,可预防乳腺癌

http://food.dbtscp.com2011-01-19 09:31:57 来源:全民健康网

      很多人每天都嚷嚷着要补充蛋白质,因此只要听说哪种补充剂好都忙不迭的去买。其实除了那些人工提取出的补充剂以外,在我们日常吃的食物当中,也有很多食物都含有大量丰富的蛋白质,比如鱼虾类、豆腐等都是非常好的蛋白质来源。而且除了蛋白质以外,在豆类食物中还含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间,在现在乳腺癌发病率直线上升的时候,你可以通过经常食用豆类食品,来预防乳腺癌的发生。

    一 、豆腐

推荐理由:

豆腐是一款最天然的减肥食品,在豆腐中所含有的丰富蛋白质可有利于增强体质以及增加饱腹感,因此豆腐一直以来都被人称为是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。

很多人天生就是易胖体质,很有可能喝口水都会长肉,这类人就更应该多吃豆腐了。在豆腐和大豆中,含有改善易胖体质、预防肥胖的成分,只有通过改变体质才能真正的远离肥胖。除此之外,豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

而在一些豆腐制品中,含有比豆腐更高的蛋白质含量,如豆腐干、油豆腐、豆腐皮等,都是减肥最佳食品。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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