欢乐生肖网址

全民健康网

饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 欢乐生肖网址 >> 饮食频道 >> 食物营养 >> 豆类及制品 >> 正文

绿豆的营养价值有多少

http://food.dbtscp.com2018-11-21 10:31:35 来源:全民健康网

关键字:绿豆的营养价值

绿豆又叫青小豆,是中国的传统豆类食物。在中国已有两千余年的栽培史,原产地在印度、缅甸地区。绿豆中的多种维生素、、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值。下面一起来看看绿豆的营养价值有多少。

绿豆的营养价值有多少

绿豆功效

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。

绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。

适用人群 老少皆宜,四季均可。

适用量 每次40克。

特别提示

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

健康红绿灯

欢乐生肖网址 绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。

未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

以上是对绿豆的营养价值有多少的介绍,您知道了吧。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

本文来源:全民健康网 编辑:xiaoxia
看了本文的网友还看了
网友关心话题
欢乐生肖网址 欢乐生肖游戏APP 欢乐生肖APP 欢乐生肖官方APP 欢乐生肖APP 欢乐生肖官方网站 欢乐生肖游戏APP 手机版欢乐生肖APP下载 欢乐生肖APP 欢乐生肖官方网站APP下载