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夏季吃五谷杂粮让身体更清爽

http://food.dbtscp.com2014-07-17 14:49:53 来源:全民健康网

关键字:谷薯类 五谷杂粮

  因为随着春天慢慢的过去,所以我们就迎来了夏天;并且在炎热的夏季里,大家都会感觉身体不清爽,很闷热,而且有时候还没胃口吃饭。所以在入夏的时候,大家就要多吃点粗粮,因为粗粮不仅营养高,而且还能使我们的身体感到舒服、清爽。

夏季吃五谷杂粮让身体更清爽

  1.薏米:

  因为薏米性微寒,不适合煮粥或者单吃,如果与一些能起到温补作用的食物一起煲汤更为适合;大家还可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,这样不但容易消化,而且还能起到非常好的滋补效果。

  2.红米:

  而红米比一般的白米蛋白质含量要高30%,并且脂肪酸和维生素的含量也要高一些,但是更重要的是富含铁、、锰、欢乐生肖网址等微量元素,可以有效地补充营养。

  3.小米:

  小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后单独或与其他面粉掺和制作饼、窝头、丝糕、发糕等,并且易被人体消化吸收。如果常食小米能够养肾气、除胃热、利小便。

  4.玉米

  因为纤维素比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。而且玉米还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素,并且有止血降压和利尿利胆的作用。

  5.高粱米:

  有些胃肠功能略差的人可以尝试做一些高粱羹, 大家在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,而且可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。

  6。荞麦面:

  因为荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,比较更适合吃一些荞麦面。对于老年人可以减血脂、降血压。但是荞麦面条虽然好吃, 而每次不应食用过多。

  7.燕麦:

  丰富的燕麦可溶性纤维 促使胆酸排出体外,同时降低血液中胆固醇含量,而且减少高脂肪食物的摄取。 因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,可以起到减肥瘦身的效果 。

  8.黑豆

  黑豆的蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;而且黑豆含有18种氨基酸欢乐生肖网址,不含胆固醇,有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

       

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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